Viet Specialty Blend

Đặc Điểm sản phẩm Viet Specialty Blend

Hương vị đặc sản độc đáo: Sự kết hợp 70% Robusta Đắk Lắk và 30% Arabica Langbiang Lâm Đồng không chỉ là tỷ lệ ngẫu nhiên. Robusta Đắk Lắk nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ, đậm đà, hậu vị kéo dài, trong khi Arabica Langbiang Lâm Đồng lại mang đến hương thơm tinh tế, vị chua thanh nhẹ và ngọt dịu. Sự hòa quyện này tạo nên một tách cà phê cân bằng, vừa đủ mạnh mẽ để đánh thức giác quan, vừa đủ tinh tế để thưởng thức trọn vẹn từng tầng hương vị.

Chất lượng hạt cà phê thượng hạng: Không chỉ đơn thuần là chọn quả chín đỏ, Viet Specialty Blend
được áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong từng công đoạn. Từ việc thu hái thủ công tỉ mỉ, chỉ chọn những quả đạt độ chín hoàn hảo, đến quá trình chế biến, mỗi hạt cà phê đều được chăm sóc cẩn thận để giữ trọn hương vị tự nhiên và chất lượng cao nhất.

Quy trình chế biến công phu: Quy trình chế biến của Viet Specialty Blend là sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Sau khi thu hoạch, quả cà phê được sơ chế cẩn thận, lên men tự nhiên trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ để phát triển hương vị phức tạp. Sau đó, hạt cà phê được làm sạch kỹ lưỡng, phơi trên giàn phơi dưới ánh nắng tự nhiên hoặc sấy trong nhà kính, đảm bảo hạt cà phê khô đều và giữ được hương vị tốt nhất. Cuối cùng, hạt cà phê được ủ trong bao tải giấy kraft trong 3 tháng, giúp hương vị ổn định và phát triển hoàn thiện trước khi rang.