SMILE FARM – Phở khô làm từ gạo xà cơn (4 màu) 250gr

–  Xuất xứ: Việt Nam

– Khối lượng: 250GR

– Hướng dẫn sử dụng: Phở khô mình có thể rửa qua nước sạch cho ướt rồi cho vào luộc 3 phút cho mềm, hoặc ngâm 5p trong nước nóng già. Sản phẩm dùng xào – nấu nước – trộn khô đều ngon.

– Loại sản phẩm: Phở khô làm từ gạo xà cơn trồng đồi 6 tháng. Nguồn giống gạo tự giữ qua nhiều năm của Kon Tum. Màu sản phẩm được kết hợp nông sản canh tác thuần tự nhiên tại Farm.

– Phương pháp canh tác nông sản dùng làm nguyên liệu phở: Thuần tự nhiên với tiêu chí 5 “KHÔNG” (*)

– Thành phần: Kết hợp 4 loại phở lấy màu tự nhiên từ quả gấc, mè đen, gạo trắng, gạo lứt

– Đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm: Công ty TNHH Mountain – Farmers là công ty chuyên cung cấp thực phẩm rau xanh và các đặc sản Kon Tum. (Smile Farm)

Gieo trồng theo nguyên lý thuần tự nhiên với tiêu chí “5 không”: (*)

• Không thuốc diệt cỏ/diệt mầm, 
• Không phân bón hóa học, 
• Không thuốc bảo vệ thực vật, 
• Không sử dụng kích thích sinh trưởng,
• Không chất bảo quản sau thu hoạch.

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM:

Phở gạo được làm từ hạt gạo Xà Cơn của vườn smile là giống gạo do người Bahnar tự giữ từ thời xa xưa, được trồng thuần tự nhiên ở đồi khô 6 tháng, gạo mang vị tinh khiết của núi rừng, đặc biệt thơm ngon lại tốt cho sức khoẻ.

Phở khô nhà Smile được tráng và phơi thủ công từ gạo Xà Cơn kết hợp các loại hạt giàu dinh dưỡng mang đủ màu sắc với các thành phần để tăng thêm hàm lượng dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ & sự phong phú về vị của những sợi phở:
• Gạo dối 70% cám – BÚN gạo trắng
• Gạo dối, mè đen rang chín – BÚN gạo mè đen
• Gạo dối, gấc tươi – BÚN gạo gấc
• Gạo đỏ dối 70% cám – Bún gạo đ

Gạo chà dối còn một phần cám. Ngâm qua đêm cho hạt gạo mền rồi xay nhuyễn. Để bột ráo nước thì cho vào máy cán thành từng miếng mỏng dài theo khuôn, rồi mang ra phơi cho bánh ráo nước. Cho những miếng bánh vài máy cắt thành  sợi theo kích thước vừa, lúc sợi phở còn mền thì mình vắt thành từng vắt tròn. Phơi nắng tự nhiên.

Để cho phở gạo thêm phong phú mình có mix thêm đậu đỏ, gấc, mè đen, hoặc gạo lứt đỏ để làm thành: phở gạo đậu đỏ, phở gạo mè đen, phở gạo gấc, phở gạo dối trắng, phở gạo lứt đỏ..

Phở gạo mình có thể rửa qua nước sạch cho ướt rồi cho vào luộc 3 phút cho mềm.

Hoặc ngâm 5p trong nước nóng già

Dùng xào – nấu bún nước – trộn khô đều ngon.

Phở gạo sợi mền, thơm, và không dính, không nát.