Gạo giống ST24 (Dạng trắng) 1kg – SMILE FARM

–  Xuất xứ: Việt Nam

– Khối lượng: 1kg

– Loại sản phẩm: gạo giống ST24 dạng trắng (sạch cám)

– Phương pháp canh tác: Thuần tự nhiên với tiêu chí 5 “KHÔNG” (*)

– Thành phần:

• 100% gạo ST24 (dạng trắng)

– Đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm: Công ty TNHH Mountain – Farmers là công ty chuyên cung cấp thực phẩm rau xanh và các đặc sản Kon Tum. (Smile Farm)

– Đặc điểm nổi bật của gạo:

Gạo ST24 là tên gọi viết tắt của gạo Sóc Trăng 24, loại gạo này có xuất xứ từ giống lúa thơm được trồng ở vùng đất Sóc Trăng, do kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu và lai tạo. Gạo thơm ST24 được nghiên cứu từ năm 2008 và bắt đầu nổi tiếng từ năm 2016 đặc biệt là tại các chợ gạo Tân Trụ, chợ gạo Bà Đắc. Gạo ST24 có đặc điểm là hạt dài, trắng trong, cơm dẻo, thơm mùi lá dứa. Điều đặc biệt ở gạo thơm là càng để nguội ăn càng ngon, hạt gạo vẫn giữ được độ mềm dẻo mà không bị cứng.

– Quy trình canh tác và sản xuất:

GẠO ST24 là dòng gạo lai sinh trưởng 3 tháng tại ruộng lúa nước. Ruộng làm sạch, cắt nước để khô rồi xử lý và phơi đất. Đất được sử dụng phân bò ủ hoai mục để cung cấp dinh dưỡng cho lúa.

Gieo trồng theo nguyên lý thuần tự nhiên với tiêu chí “5 không”: (*)

• Không thuốc diệt cỏ/diệt mầm, 
• Không phân bón hóa học, 
• Không thuốc bảo vệ thực vật, 
• Không sử dụng kích thích sinh trưởng,
• Không chất bảo quản sau thu hoạch.

Khi lúa chín, hạt nặng trĩu căng tròn, cả cánh đồng chuyển sang màu vàng như được ướp nắng, là lúc bà con thu lúa về, phơi khô và làm sạch. Sau đó được đem đi xát thủ công để cho ra 3 loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng và màu khác nhau:

• Thơm lứt :còn nguyên lớp cám cung cấp đủ các dưỡng chất và vitamin thiết yếu cho bữa ăn. Cơm có màu nâu ngà, hạt cơm chắc và giòn hơn.
• Thơm xát dối: sẽ còn 70% đến 30% lớp cám sau khi xát, màu và độ mềm nằm giữa lứt và trắng.
• Thơm trắng: thì đã bóc hết lớp cám khi xát, cho cơm trắng mềm, dẻo và ngọt.

Gạo được xát thủ công và là gạo hoàn toàn mới xát nên ăn ngon nhất trong vòng 2 tháng kể từ ngày đóng gói. Qua 2 tháng rồi gạo sẽ bị khô hơn.

– Những lưu ý cần chú ý khi sử dụng gạo

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nên sử dụng sản phẩm trước hạn sử dụng.
• Vo gạo 1-2 lần bằng nước sạch trước khi nấu.
• Nấu tỉ lệ 1 gạo/ 1.2 nước.