Măng Khô 200g – SMILE FARM

MĂNG KHÔ KON TUM – ĐẶC SẢN TỪ NÚI RỪNG TÂY NGUYÊN

Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam
• Khối lượng: 200g
• Vùng nguyên liệu: Măng rừng Kon Tum
• Thành phần: 100% măng khô tự nhiên, không chất bảo quản

Hướng dẫn sử dụng

Trước khi chế biến, măng cần được ngâm nước để loại bỏ vị chát và giúp mềm hơn.

• Ngâm tối thiểu 4 tiếng, tốt nhất là qua đêm với nước vo gạo để măng có màu đẹp và giữ được hương vị tự nhiên.
• Sau khi ngâm, rửa sạch và luộc sơ qua để loại bỏ tạp chất và giúp măng mềm hơn.
• Sử dụng để chế biến các món hấp, xào hoặc nấu canh tùy thích.

Đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm

🌱 Công ty TNHH Mountain-Farmers (Smile Farm) – chuyên cung cấp thực phẩm rau xanh và đặc sản Kon Tum, cam kết chất lượng và nguồn gốc tự nhiên.

Câu chuyện sản phẩm

Măng nứa rừng Kon Tum là một món quà thiên nhiên ban tặng, được thu hái từ những khu rừng tự nhiên của Tây Nguyên. Người dân địa phương sẽ vào rừng, lựa chọn những búp măng tươi ngon nhất, sau đó bóc vỏ, rửa sạch và loại bỏ phần già cứng.

Quá trình chế biến hoàn toàn thủ công để giữ được hương vị nguyên bản:

• Luộc sơ măng với một chút muối, mở nắp nồi để loại bỏ bớt nhựa và vị đắng.
• Phơi nắng tự nhiên để măng khô đều, giữ được độ dai và màu sắc đẹp.
• Chẻ nhỏ miếng măng giúp quá trình phơi diễn ra nhanh hơn, tránh ẩm mốc, đồng thời giúp dễ chế biến hơn khi sử dụng.

Măng khô Kon Tum không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon cho bữa ăn mà còn mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên, góp phần lưu giữ những giá trị ẩm thực truyền thống. 🌿✨